چگونه تازگی قهوه را تشخیص دهیم؟
اگر دوست دارید هر روز یک فنجان قهوه تازه و خوشعطر بنوشید، اولین نکتهای که باید بدانید این است که تازگی قهوه مهمترین ع...
عمومی
قهوه کلمبیا یا اتیوپی؟
اگر بین قهوه کلمبیا و قهوه اتیوپی مردد هستید و میخواهید بدانید کدام گزینه برای شما بهتر است، پاسخ سریع این است: اگر طعم...
چگونه یک قهوه اسپشیالتی واقعی را تشخیص دهیم؟
میخواهید مطمئن شوید که قهوهای که میخرید واقعاً اسپشیالتی است؟ کافی است به چند نشانه کلیدی توجه کنید: امتیاز SCA، پروف...
تفاوت قهوه کامرشیال و اسپشیالتی
دنیای قهوه بسیار گسترده است و بر اساس معیارهای مختلفی دستهبندی میشود. یکی از این تقسیمبندیها، درجهبندی قهوه بر اساس...
دم کردن قهوه کلمبیا
نت های شکلاتی و اسیدیته متعادل قهوه کلمبیا، آن را به یکی از محبوبترین قهوههای دنیا تبدیل کرده است. اما این قهوه عالی ا...
اصطلاحات قهوه
وقتی پای قهوه وسط باشد، فقط طعم یا عطر نیست که اهمیت دارد؛ بلکه دنیایی از اصطلاحات تخصصی پشت هر فنجان قهوه پنهان شده است...
مناطق تولید قهوه در جهان
کشورهای تولیدکننده قهوه با شرایط منحصر به فرد جوی، خاکی و سنتهای دیرینه، هر کدام دنیایی از طعمهای متفاوت را به شما هدی...
قهوه تک خاستگاه بهتره یا قهوه ترکیبی؟
انتخاب بین خرید قهوه تک خاستگاه و خرید قهوه ترکیبی اغلب به یکی از بزرگترین دغدغههای علاقهمندان قهوه است. در این مقال...
مقایسه قهوه یرگاچف و سیداما
قهرمان جدال بین قهوه یرگاچف و سیداما را شما مشخص میکنید! اگر به دنبال یک قهوه با اسیدیته روشن و طعمی شفاف هستید، یرگاچف...
فرنچ پرس یا پوراور: کدام روش دم کردن قهوه برای شما مناسب است؟
اگر بین فرنچ پرس و پور اور مردد هستید و نمیدانید کدام بهتر است، پاسخ اینجاست: اگر طعم قوی و غنی میخواهید، فرنچ پرس گزی...