بهترین انواع قهوه در جهان
بهترین قهوه دنیا عبارتی است که گاهی دیده و شنیده میشود؛ روی بستهبندیها، در منوی کافهها و حتی در گفتگوهای روزمره قهوه...
عمومی
روش های دم کردن قهوه اتیوپی
قهوه اتیوپی برای بسیاری از علاقهمندان قهوه، فقط یک نوشیدنی روزمره نیست؛ بلکه تجربهای پیچیده از عطرها، اسیدیته زنده و ط...
چند شات اسپرسو در روز زیادی است؟
اینکه «چند شات اسپرسو در روز زیادی است؟» یکی از رایجترین سؤالاتی است که هم بین قهوهدوستها و هم میان افرادی که به سلام...
قهوه با چه داروهایی تداخل دارد؟
قهوه برای بسیاری از ما بخشی جدا نشدنی از زندگی روزمره است؛ اما زمانی که پای مصرف دارو به میان میآید، این سؤال مهم مطرح ...
اگر هر روز قهوه بخوریم چه می شود؟
قهوه برای خیلی از ما فقط یک نوشیدنی نیست؛ بخشی از روتین روزانه، شروع صبح یا حتی لحظهای برای تمرکز و آرامش است. اما سؤال...
کافی میت برای کدام قهوه ساخته شده است؟ فوری، اسپرسو یا دمی؟
اگر اهل قهوهخوردن باشید، احتمالاً بارها با این سؤال روبهرو شدهاید که کافی میت دقیقاً برای چه نوع قهوهای مناسب است؟ آ...
قهوه و موسیقی با هم میرقصند!
نوشیدن قهوه لحظهای است میان طعم، صدا و حضور و رابطه آن با موسیقی، نمایانگر تقارن شگفتانگیزی از تجارب حسی، تأثیرات روان...
تغییر در صنعت قهوه و رفتار مصرفکنندگان
در چند سال اخیر، دنیای قهوه تخصصی به نقطهای رسیده که میتوان آن را «چرخش بزرگ طعم و تجربه» نامید. مصرفکنندگان دیگر فقط...
مزیت رست قهوه در حجم کم
برشتهکاری قهوه، عملیاتی مکانیکی نیست؛ یک عمل هنری، یک نقطه عطف حیاتی است که در آن، پتانسیل نهفته در یک دانه سبز به واقع...
رابطه قهوه و سرماخوردگی
وقتی سرما میخوریم، اولین چیزی که دلمان میخواهد معمولا یک فنجان نوشیدنی گرم است. بعضیها به سراغ دمنوشهای گیاهی میرون...