قهوه روبوستا یکی از معروف‌ترین و پرطرفدارترین انواع قهوه در دنیاست که به دلیل طعم قوی و بوی خاص خود شناخته می‌شود. این نوع قهوه حدود ۳۰ درصد از تولیدات جهانی قهوه را به خود اختصاص می‌دهد. دانه‌های روبوستا از گیاه بومی آفریقایی به نام «Canephora» به دست می‌آیند و در مناطق گرم و خشک مانند کشورهای برزیل، ویتنام، اندونزی و ... کشت می‌شوند.
ویژگی‌های قهوه روبوستا
دانه‌های قهوه روبوستا معمولاً کوچک‌تر و ضخیم‌تر از دانه‌های عربیکا هستند. رنگ دانه‌های آن‌ها از قهوه‌ای تیره تا سیاه متغیر است و سطحی صاف و خشک دارند. این نوع قهوه برخلاف قهوه‌های دیگر، از مقاومت بیشتری در برابر آفات و بیماری‌ها برخوردار است و به همین دلیل در کشت آن نیاز به مراقبت کمتری دارد.
قیمت قهوه روبوستا
قیمت قهوه روبوستا 100 درصد با وزن 250 گرم در هوفر کافی 305.000 تومان است. قیمت قهوه روبوستا در قهوه های ترکیبی نیز با وزن 250 گرم از 345.000 تومان 465.000 تومان متغیر است.
تاریخچه قهوه روبوستا
اولین بار، گیاه روبوستا از آفریقا به جاوا (اندونزی) منتقل شد و در سال ۱۸۷۶ در این منطقه کاشت شد. پس از آن، تولید قهوه روبوستا به کشورهای دیگر از جمله هند، ویتنام، و برزیل گسترش یافت و امروزه این قهوه در بسیاری از نقاط جهان کشت می‌شود.
طعم و خصوصیات قهوه روبوستا
طعم قهوه روبوستا به طور کلی تند و قوی است. این قهوه معمولاً دارای نت‌های چوبی و دودی است که باعث می‌شود بسیاری از افراد آن را به قهوه‌های سبک ترجیح دهند. قهوه روبوستا معمولاً برای تهیه نوشیدنی‌های سنگینی مثل اسپرسو بسیار مناسب است. همچنین، این قهوه حاوی کافئین بالاتری نسبت به قهوه عربیکا است، که باعث می‌شود انرژی بیشتری به بدن بدهد و هوشیاری فرد را افزایش دهد.
مزایای قهوه روبوستا
یکی از ویژگی‌های مثبت قهوه روبوستا، میزان کافئین بالای آن است که در هر گرم از آن بین ۲.۷ تا ۴ میلی‌گرم کافئین وجود دارد. این مقدار کافئین می‌تواند کمک کند تا فرد در طول روز پرانرژی باقی بماند و تمرکز بهتری داشته باشد. علاوه بر این، قهوه روبوستا کمترین میزان چربی و قند را در مقایسه با دیگر انواع قهوه‌ها دارد.
قهوه روبوستا و کاربردهای آن
از قهوه روبوستا می‌توان در تهیه انواع نوشیدنی‌های قهوه‌ای مختلف مانند اسپرسو، لاته، کاپوچینو و موکا استفاده کرد. طعم تلخ این قهوه به خوبی با شیر ترکیب شده و یک طعم ملایم و متعادل ایجاد می‌کند. همچنین، روبوستا به دلیل داشتن کافئین بالا، برای کسانی که به دنبال نوشیدنی‌های قوی و انرژی‌زا هستند، گزینه مناسبی است.
خرید قهوه روبوستا
اگر به دنبال خرید قهوه روبوستا با کیفیت هستید، فروشگاه هوفرکافی گزینه بسیار مناسبی برای شماست. در فروشگاه ما انواع مختلفی از قهوه روبوستا با بهترین کیفیت عرضه می‌شود که می‌توانید به راحتی خرید کرده و درب منزل دریافت کنید. هوفرکافی با ارائه قهوه‌های تازه و باکیفیت، تجربه‌ای متفاوت از طعم قهوه برای شما فراهم می‌کند.