قهوه اسپشیالیتی اتیوپی ( Ethiopia GORO BEDESA Specialty Coffee ) 150گرم
690.000 تومان
قهوه یرگاچف اتیوپی با نتهای گلی یاسمن، مرکبات تازه و شیرینی ملایم شکلاتی، تجربهای بینظیر از یک فنجان قهوه اسپشیالیتی را به شما هدیه میدهد. این قهوه 100% عربیکا از مزارع مرتفع یرگاچف (1800-2200 متر) با فرآوری طبیعی و رست روشن، طعمی شفاف و پیچیده ارائه میکند.
چرا این قهوه؟
– طعم بینظیر: ترکیبی از عطر گلی و طعم میوهای که هر قهوهدوستی را شگفتزده میکند.
– کیفیت بالا: تازه رستشده و بستهبندیشده در کیسههای با سوپاپ برای حفظ تازگی.
– مناسب برای همه روشها: ایدهآل برای V60، Chemex، اسپرسو یا فرنچ پرس.
مشخصات:
– نوع: 100% عربیکا
– منطقه: یرگاچف، اتیوپی
– فرآوری: طبیعی
– وزن: 150 گرم
– رست: روشن
در انبار موجود نمی باشد
THE GOOD MOOD
نیک آن است که نیک به پایان رسد
قهوه با طعم و عطر خود، ما را به یاد این میاندازد که زندگی زیباست و باید از لحظه حال لذت برد.
به خودمان عشق بورزیم.
قهوه نوشیدنیای است که میتواند قلبهای ما را بیشتر از همیشه به هم نزدیک کند.
قهوه میتواند لحظات خوب زندگی را زیباتر کند.
قهوه اسپشیالتی اتیوپی، گورو بدِسا
قهوه اسپشیالتی اتیوپی گورو بدِسا یکی از ارزشمندترین و شاخصترین قهوههای تکمبدأ جهان است که از ارتفاعات سرسبز جنوب اتیوپی برداشت میشود. این قهوه بینظیر از گونه اصیل عربیکای Heirloom تهیه شده؛ گونهای بومی و کهنزاد که ریشه در سرزمین مادری قهوه دارد. فرآوری شسته (Washed) که برای این دانهها بهکار میرود، نتیجهای شفاف و تمیز در فنجان ایجاد میکند و باعث میشود عطر گلهای وحشی، یاس و بهارنارنج در کنار طعم مرکبات رسیده و شیرینی لطیف عسل، تجربهای استثنایی از نوشیدن قهوه اسپشیالتی اتیوپی به شما هدیه دهد.
این قهوه با رُست لایت–مدیوم عرضه میشود؛ یعنی توازنی کامل میان اسیدیته روشن و شیرینی طبیعی دانهها. همین رُست باعث میشود هر دمآوری فیلتری مانند V60، کمکس یا حتی اسپرسوی روشن، شفافیت و پیچیدگی واقعی دانههای گورو بدِسا را آشکار کند. اگر بهدنبال قهوهای اصیل، خوشعطر و متفاوت هستید، بدون شک «قهوه اسپشیالتی اتیوپی» انتخابی ایدهآل خواهد بود.
👉 همین حالا سفارش دهید و طعم اصیل ارتفاعات اتیوپی را در فنجان خود تجربه کنید.
چرا قهوه اسپشیالتی اتیوپی خاص است؟
پروفایل طعمی قهوه اسپشیالتی اتیوپی
این قهوه به دلیل پروفایل طعمی منحصربهفردش، جایگاه ویژهای میان علاقهمندان قهوه تخصصی دارد.
عطر: گلهای سفید (یاس، بهارنارنج) همراه با تازگی مرکبات
طعم: مرکبات رسیده، لمحهای از میوههای هستهدار، شیرینی لطیف مشابه عسل
بادی: سبک تا متوسط با تمیزی بالا
پسماند: طولانی، خوشعطر و ماندگار
قهوه اسپشیالتی اتیوپی گورو بدِسا به دلیل پروفایل طعمی شفاف و منحصربهفردش میان علاقهمندان قهوه تکمبدأ جایگاه ویژهای دارد. عطر این قهوه سرشار از نتهای گُلی همچون یاس و بهارنارنج است که با تازگی مرکبات همراه میشود. طعم آن ترکیبی از مرکبات رسیده، لمحهای از میوههای هستهدار و شیرینی لطیف شبیه عسل است. بادی سبک تا متوسط و تمیزی بالای فنجان، نوشیدنی را دلنشین میکند و پسماند طولانی و خوشعطر تجربهای ماندگار میسازد. این ویژگیها قهوه گورو بدِسا را به یکی از بهترین گزینهها برای دمآوریهای فیلتری و اسپشیالتیپسندها تبدیل کرده است.
روش فرآوری شسته (Washed)
یکی از عوامل برجستهبودن قهوه اسپشیالتی اتیوپی گورو بدِسا، روش فرآوری شسته (Washed) است. در این فرآیند تخصصی، دانههای تازه برداشتشده پس از جداسازی و شستوشوی دقیق، روی بسترهای سنتی در معرض هوای آزاد خشک میشوند. نتیجه این روش، فنجانی شفاف با اسیدیتهای روشن و نتهای عطری گُلی است که تنها در بهترین قهوههای اسپشیالتی دیده میشود. فرآوری شسته باعث میشود طعم مرکباتی و عطر گل در این قهوه تکمبدأ اتیوپی برجستهتر شود و آن را از بسیاری قهوههای دیگر متمایز کند.
ارتفاع و مبدأ
قهوه اسپشیالتی اتیوپی گورو بدِسا در ارتفاع ۲۰۰۰ تا ۲۲۰۰ متری از سطح دریا کشت میشود. این ارتفاع زیاد باعث بلوغ کندتر دانهها و ایجاد پیچیدگی طعمی بینظیر میگردد. منطقه Goro Bedesa در جنوب اتیوپی بهعنوان یکی از خاستگاههای اصیل عربیکا شناخته میشود. آبوهوای خنک و خاک حاصلخیز این منطقه شرایطی ایجاد کرده که عطرهای گُلی و طعمهای مرکباتی در دانهها بهطور طبیعی شکل بگیرند. همین ویژگیها قهوه گورو بدِسا را به یکی از محبوبترین «قهوههای اسپشیالتی اتیوپی» تبدیل کرده است.
رُست و گونه
این قهوه با گونه اصیل و کهنزاد عربیکای Heirloom اتیوپی تهیه شده است؛ گونهای بومی که طعمهای پیچیده و اصیل به فنجان میدهد. پروفایل رُست انتخابی ما Light–Medium است تا نهایت شفافیت و نتهای عطری قهوه اسپشیالتی اتیوپی گورو بدِسا به بهترین شکل برجسته شود. این رُست متعادل، اسیدیته روشن و شیرینی طبیعی دانه را حفظ میکند و تعادلی عالی میان طعم و عطر به وجود میآورد. نتیجه، فنجانی پاکیزه و شفاف است که تجربهای ناب از اسپشیالتی واقعی اتیوپی ارائه میدهد.
بهترین کاربردها
قهوه اسپشیالتی اتیوپی گورو بدِسا برای دمآوریهای فیلتری مانند V60، Kalita، Clever و AeroPress بهترین انتخاب است. در عین حال، این قهوه در اسپرسوهای روشن نیز شخصیتی متفاوت و جذاب نشان میدهد. رایحه گُلی و طعم مرکباتی آن همراهی فوقالعادهای با دسرهای مرکباتی یا کیکهای سبک وانیلی دارد. اگر بهدنبال تجربهای تازه و اصیل از قهوه تکمبدأ هستید، گورو بدِسا همان گزینهای است که شما را با معنای واقعی «قهوه اسپشیالتی اتیوپی» آشنا میکند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.