562.000 تومان
Canet در بالاترین ارتفاع در مزرعه قهوه Tarrazu در کاستاریکا واقع شده است. این منطقه با مزارع میوه پوشیده شده است که عمدتاً میوه هایی مثل پشن فروت را پرورش می دهند. از این رو گیاهان قهوه در بین این درختان میوه بسیار اندک هستند بنابراین می توان آنها را در یک منطقه خاص کاشت که در آن مراقبت های ویژه انجام می شود و برای فصل برداشت، فقط گیلاس های قهوه رسیده انتخاب می شوند. برای این قهوه از تکنیک فرآوری عسل کشمشی استفاده شده است که یک روش تخمیر عسلی دو مرحله ای است. گیلاس های قهوه ابتدا در آفتاب خشک می شوند و پوست آن ها برای تخمیر عسلی جدا می شود. این عمل منجر به عطر تخمیر غنی‌تر می‌شود و در مقایسه با سایر تکنیک‌های فرآوری عسلی، پکتین را طولانی‌تر حفظ می‌کند. این روش شدت شیرینی را افزایش می دهد و در عین حال به قهوه اجازه می دهد طعم و ترشی متعادل شراب سفید را داشته باشد.
Origin: Tarrazu
Altitude: 1400-1700 m.a.s.l
Varietals: CATURRA/CATUAI/TYPICA
Process: Raisin Honey
Flavor notes: Honey, Plum, Raisin, Maple, Coffee blossom
Specialty Coffee
THE GOOD MOOD
قهوه با طعم و عطر خود، ما را به یاد این می‌اندازد که زندگی زیباست و باید از لحظه حال لذت برد.
به خودمان عشق بورزیم.
قهوه نوشیدنی‌ای است که می‌تواند قلب‌های ما را بیشتر از همیشه به هم نزدیک کند.
قهوه می‌تواند لحظات خوب زندگی را زیباتر کند.
هنوز حساب کاربری نداری؟
یکی برای خودت بساز
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.