305.000 تومان
پودر قهوه ترک، ترکیبی متعادل و غنی از بهترین دانه‌های عربیکا و ربوستا است که با رُست مدیوم تهیه شده تا طعمی سنتی و عطر قوی قهوه ترک را حفظ کند. این قهوه دارای بافت مخملی، کرمای غلیظ و پس‌مزه‌ای ماندگار است که تجربه‌ای کلاسیک و اصیل را برای طرفداران قهوه ترک به ارمغان می‌آورد.
طعم این قهوه متعادل و خوشایند است، با تلخی کنترل‌شده و نت‌های آجیلی و شکلاتی که با آسیاب بسیار ریز، برای تهیه قهوه ترک سنتی ایده‌آل شده است.
ویژگی‌های طعمی پودر قهوه ترک
بافت نرم و کرمای غلیظ
نت‌های شکلاتی و آجیلی
تلخی متعادل و طعم اصیل قهوه ترک
اصطلاح قهوه ترک، به قهوه کشت شده در کشور ترکیه ارتباطی ندارد چون این کشور اصلا قهوه تولید نمی کند. در واقع، قهوه ترک به یک روش تهیه قهوه گفته می شود.
برای تهیه قهوه سنتی ترک، اولین قدم این است که دانه‌های قهوه بو داده را ریز آسیاب کنید و در ظرفی معروف به cezveبجوشانید. اضافه کردن شکر، اختیاری است. سپس این قهوه در یک فنجان سرو می‌شود.
Turkish Coffee
این سبک تهیه قهوه در بسیاری از مناطق از جمله بالکان، قفقاز، خاورمیانه و شمال آفریقا بسیار رایج است. همچنین زمانی که قهوه برای اولین بار در عصر عثمانی در دوران باستان در دسترس عموم مردم قرار گرفت، این روش به عنوان اولین روش تهیه قهوه مورد استفاده قرار گرفت.
for professionals
در سرتاسر خاورمیانه از کلمه قهوه (Coffee) برای اشاره به قهوه ترک استفاده می شود، اما پس از ظهور قهوه فوری در دهه 1980، اصطلاحی که برای قهوه سنتی ترک استفاده می شد تبدیل به Turk kahvesi (قهوه ترکی) شد.
در سرزمین های عرب، قهوه ترک به نام قهوه عربی یا قهوه شامی (قهوه سوریه) نیز شناخته می شود.
روشی که در بوسنی برای تهیه قهوه ترک استفاده می شود، کمی متفاوت است. در این روش، مقدار کمی از آب جوشی که تهیه می شود کنار گذاشته و در یک فنجان جداگانه نگهداشته می شود. پس از اضافه شدن قهوه به ظرف، آب کنار گذاشته شده را به ظرف اضافه می کنند و دوباره روی حرارت می گذارند تا مجددا بجوشد و گفته می شود که این روش طعمی منحصر به فرد و متمایز ایجاد می کند.
در زبان عبری، قهوه ترک به نام Kafe Turki شناخته می‌شود که به صورت قهوه ترک ترجمه می‌شود، در حالی که در رومانی با عناوین cafea caimac, cafea turceasca یا cafea la ibric (ایبریک نام ظرف قهوه جوش است) نامیده شود.
THE GOOD MOOD
قهوه با طعم و عطر خود ما را به یاد می‌اندازد که زندگی زیباست که باید از لحظه حال لذت برد که باید به خودمان عشق بورزیم.
قهوه نوشیدنی‌ای است که می‌تواند قلب‌های ما را بیشتر از همیشه به هم نزدیک کند. قهوه می‌تواند لحظات خوب زندگی را زیباتر کند.
| وزن | 0,3 کیلوگرم |
|---|---|
| وزن |
۲۵۰ گرم ,۹۰۰ گرم |
| نوع آسیاب |
V60 ,اسپرسوساز خانگی ,فرنچ پرس ,قهوه ساز خانگی (فیلتری) ,کمکس ,موکاپات |
هنوز حساب کاربری ندارید؟
ساخت حساب کاربری
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.