قهوه یک شغل برای خانواده لندنیو است. پدربزرگ خانواده (سانتیاگو) اولین درختان قهوه خود را تقریباً یک قرن پیش، در سال 1932 کاشت. سانتیاگو پس از دریافت مدرک کارشناسی ارشد در مدیریت محیط زیست، تجارت خانوادگی را به عهده گرفت. در حالی که نسلهای اول قهوه را بهطور تجربی کشت میکردند، نسلهای بعدی شانس رفتن به دانشگاه را داشتند - که عمیقاً در توسعه hacienda کمک کرد.
100% Arabica
قهوه هوفر اسپشیالیتی کلمبیا
Hacienda Mallorca واقع در Valle del Cauca، در امتداد رودخانه Cauca و بین دو رشته کوه بزرگ آند، قرار دارد. روزهای گرم و شبهای خنکتر اجازه میدهد تا غلظت قندی بیشتری از گیلاس قهوه وجود داشته باشد. این مزرعه در تولید میکرو لات ها نه تنها بر اساس فرآوری بلکه بر اساس تنوع نیز تخصص دارد.
professional taste
حرفه ای در طعم
سانتیاگو حدود 12 سال پیش شروع به بررسی تخمیرهای کنترل شده کرد. در طول سال ها، آنها چندین پروتکل از جمله 19 فرآیند شستشو با تخمیر طولانی، 6 فرآیند مختلف عسلی و 6 فرآیند طبیعی را توسعه داده اند.
سانتیاگو با داشتن پیشینه دانشگاهی در مدیریت محیط زیست، و با دیدن تأثیر تغییرات آب و هوایی بر مزرعه خود سال به سال، رویکرد اکولوژیکی کشاورزی قهوه را انتخاب کرده است. Hacienda Mallorca در سال 2003 یک برنامه پایدار طراحی شده برای انعطاف پذیری اکوسیستم را آغاز کرد. این استراتژی تنها شامل تولید قهوه در زیر سایه درختان نیست، بلکه مدیریت خاک و استفاده و بازیافت بهتر منابعی مانند آب را نیز شامل می شود. تمام آب مورد استفاده Hacienda Mallorca برای درختان از 18 چشمه آبی که در اطراف زمین های کشاورزی پراکنده شده و با جنگل های حفاظت شده محافظت می شود، می آید. فاضلاب قبل از بازگرداندن به محیط، فیلتر و تصفیه می شود.
THE GOOD MOOD
نیک آن است که نیک به پایان رسد
قهوه با طعم و عطر خود، ما را به یاد این میاندازد که زندگی زیباست و باید از لحظه حال لذت برد.
به خودمان عشق بورزیم.
قهوه نوشیدنیای است که میتواند قلبهای ما را بیشتر از همیشه به هم نزدیک کند.
قهوه میتواند لحظات خوب زندگی را زیباتر کند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.