خرید قهوه اسپرسو

آیا به دنبال یک تجربه فوق العاده در طعم و مزه اسپرسو هستید و می خواهید دانه های قهوه با کیفیت بالا بخرید تا حس بی نظیر نوشیدن قهوه را تجربه کنید؟ ” خرید قهوه اسپرسو” ما که با بهترین کیفیت در بسته بندی های متنوع عرضه می شوند، همان طعم خاص و منحصر به فردی را که بی صبرانه منتظر دم کردنش هستید، به شما هدیه می دهند!

اگر از دوستداران قهوه هستید حتما می دانید که میزان رست دانه های قهوه بر طعم خاص آن تاثیر می گذارد. از زمان های قدیم، برای تهیه اسپرسو از دانه های قهوه با رست تیره استفاده می شد و گاهی اوقات این برشته شدن تا حد ایجاد یک طعم تلخی نامطبوع پیش می روند. برای مدت های طولانی، مردم تصور می‌کردند که اسپرسو واقعا “همین قدر تلخ است” و تلخی شدید همان ویژگی است که یک فنجان قهوه را تبدیل به اسپرسو می‌کند.

اما شاید تعجب کنید وقتی به شما بگوییم که اسپرسو فقط یک روش تهیه قهوه است و از هر نوع دانه ای می توان برای تهیه یک فنجان اسپرسو استفاده کرد. بنابراین، شاید نیازی نباشد این میزان تلخی را در اسپرسو احساس کنید.

ممکن است زمانیکه یک جرعه از فنجان اسپرسو را در یک کافی شاپ می نوشید، احساس کنید روح تازه ای پیدا کرده اید. آیا علت آن را می دانید؟

چون آنها برای خرید قهوه اسپرسو بسیار باکیفیت که تا حد مناسبی رست شده هزینه کرده اند. درست مثل قهوه های ما!

پس اگر می خواهید فنجان بعدی اسپرسو تان، سرشار از طعم های ظریف و پیچیده باشد و رایحه های میوه ای و گلی، نت های جذاب ادویه و کاج، اسیدیته دلپذیر مرکبات و مزه های بسیار منحصر به فرد دیگر را تجربه کنید، بهترین دانه های قهوه اسپرسو را از ما سفارش دهید و با طعم ناخوشایند تلخی و سوختگی برای همیشه خداحافظی کنید.

البته اگر از آن طرفداران پر و پا قرص قهوه به شدت تلخ هستید و می خواهید همان اسپرسو سنتی تلخ را تجربه کنید، بازهم جای نگرانی نیست. می توانید انواع قهوه با رست تیره ما را سفارش دهید.

اسپرسو چیست؟

قهوه‌ای غلیظ که با فشار زیاد آب در دستگاه اسپرسو تهیه میشود. دانه های قهوه که کاملا ریز آسیاب شده در توری یا فیلتر اسپرسو ساز ریخته می شود، سپس آب نزدیک به نقطه جوش و تحت فشار از این قهوه آسیاب شده عبور می کند و در کمتر از ۲۵ ثانیه یک شات اسپرسو Espresso با حجمی حدود ۲۵-۳۰ میلی لیتر آماده می شود.

لوئیجی بزرا در سال 1903 دستگاه اسپرسوساز تک سرو را اختراع کرد و سپس حق اختراع خود را به Desiderio Pavoni فروخت. Bezzera و Pavoni برای ایجاد دستگاهی بسیار شبیه به آنچه امروز می بینیم با یکدیگر همکاری کردند و پس از نمایشگاه میلان در سال 1906، دستگاه اسپرسوساز به صورت تجاری در دسترس قرار گرفت.

راهنمای خرید قهوه اسپرسو

قهوه دارای تنوع بسیار بالایی است و در حال حاضر بیش از 120 گونه از آن در سراسر جهان کشت می شود که هر کدام دارای ویژگی های منحصر به فرد خود هستند. بنابراین، هیچ جای تعجب نیست اگر شما قهوه اسپرسو را در دو کافی شاپ مختلف بنوشید، در حالیکه طعم یکی از آنها به نظرتان واقعا فوق العاده می رسد و طعم دیگری را نپسندید. دلیل اصلی این است که دانه های قهوه دارای منشا مختلفی هستند و با روش های مختلفی رست می شوند.

اگر بخواهیم ساده توضیح بدهیم، ترکیب شیمیایی دانه های قهوه روی طعم آنها پس از دم کردن تاثیر می گذارد. قهوه های خاص حاوی قند بیشتری نسبت به سایرین هستند که باعث طعم متفاوت آنها می شود.

پس اگر عاشق قهوه اسپرسو در کافی شاپ محل تان هستید، دفعه بعد از باریستا در مورد منشا قهوه مورد علاقه تان بپرسید. آنها با خوشحالی به شما کمک می کنند تا بفهمید چه نوع قهوه ای دوست دارید. سپس می توانید با خرید قهوه اسپرسو از همان نوع که مطمئنا در بین محصولات ما نیز موجود است، هر زمان که تمایل داشتید، خودتان در خانه از این نوشیدنی بی نظیر لذت ببرید.

اما اگر واقعا می خواهید یک اسپرسو استثنائی و بی نظیر را تجربه کنید، به جز منشا قهوه باید به نکات دیگری هم توجه کنید. ما همه اطلاعات مهم را در اختیار شما می گذاریم. همراهمان باشید.

تازگی دانه قهوه

برای خرید قهوه اسپرسو باید به این نکته توجه کنید که چقدر از رست شدن آن گذشته است. اسپرسو زمانی بهترین طعم را خواهد داشت که دانه های قهوه بین 7 تا 21 روز قبل رست شده باشند.

حتما می پرسید چرا؟ علت آن، ایجاد کرما (خانه قهوه)  روی اسپرسو است.

کرما، همان لایه بالایی خامه ای شکلی که روی اسپرسو تشکیل می شود از میکروحباب‌های CO2 حین فرآیند دم کردن بوجود می آید که هنگام برخورد آب داغ با قهوه تازه، حاصل می شود. زمانیکه کرما با شات اسپرسو مخلوط می شود، طعم فوق العاده ای به آن می دهد.

بدون خامه، طعم اسپرسو شبیه قهوه سیاه به شدت تلخ است. اگر قهوه به تازگی رست نشده باشد و مدتی از برشته شدن آن گذشته باشد، CO2  کمی حین فرایند دم کردن تولید می شود و درنتیجه خامه ای نیز روی اسپرسو تشکیل نمی شود. با خرید قهوه اسپرسو از مجموعه ما می توانید مطمئن باشید که پروسه خرید قهوه فوق العاده تازه را طی کرده اید، فقط یادتان باشد که دانه های قهوه را تازه تازه دم کنید. پیشنهاد ما به شما، خرید بسته های کوچکتر در فواصل زمانی کوتاهتر است تا همیشه قهوه تازه برای دم کردن داشته باشید.

رست دانه قهوه

همانطور که گفتیم می توانید اسپرسو را با هر قهوه ای (رست تیره یا روشن ) تهیه کنید. هر برندی برای تولید قهوه مناسب اسپرسو، معیارهای خاصی را در نظر می گیرد که شامل تهیه «دانه‌های قهوه از یک مشا خاص» و «رست  کردن دانه ها تا میزان مشخص» می شود.

به طور کلی برای خرید قهوه اسپرسو پیشنهاد می شود که رست متوسط ​​تا تیره‌تر را انتخاب کنید زیرا طعم یکنواخت تری پس از دم کردن تجربه خواهید کرد.

از آنجاییکه اسپرسو معمولا با شیر ترکیب می شود، طعم قهوه با رست تیره تر با شیر بسیار بهتر است.

ما انواع رست های مختلف را در سایت خود فراهم کرده ایم تا شما تهیه قهوه اسپرسو خود نگرانی نداشته باشید. فقط کافی است یکبار آنها را امتحان کنید!

طعم جدید یا همان طعم تلخ همیشگی؟

زمانیکه می خواهید اقدام به خرید قهوه اسپرسو کنید از خودتان بپرسید: چقدر حاضرم برای خوش طعم کردن این اسپرسو وقت بگذارم؟ آیا می خواهم یک طعم جدید را امتحان کنم یا همان طعم تلخ همیشگی را ترجیح می هم؟

با نکاتی که به شما گفتیم، سعی کردیم شما را در خرید بهترین قهوه اسپرسو با کیفیت بالا راهنمایی کنیم تا خاطره ای خوش از نوشیدن قهوه در ذهن تان به جا بگذاریم. درست است که تعداد زیادی قهوه عالی وجود دارد که می توانید در بسته بندی ها مختلف خریداری کنید اما برای انتخاب درست باید به جزئیات توجه کنید. ما همیشه در کنار شما هستیم تا اطلاعات بیشتری را در اختیارتان قرار دهیم. اگر برای خرید قهوه اسپرسو به راهنمایی بیشتری نیاز دارید با ما تماس بگیرید.